Kuchyňa, ktorá susedí s jedálňou je veľmi dôležitou súčasťou domu, kde je pripravované zdravé jedlo pre celú rodinu. Je nevyhnutné, aby kuchyňa bola kompaktná, efektívna, bezpečná a mala správne umiestnené kuchynské prvky. Tisíckami rokov preverené Vastu Vám poradí pri zariaďovaní vašej kuchyne.
Umiestnenie kuchyne:
-
Juhovýchodný roh domu je perfektný smer kuchyne. Juhovýchodný roh je určený pre hinduistického Boha Pána Agniho, ktorý zabraňuje vzniku požiaru. Z tohto dôvodu je vhodný tento smer.
-
Druhá orientácia: alternatívou je severozápadná strana domu.
-
Vyhnite sa: Severovýchodný smer, nie je preferovaný.
-
Kuchynská linka je vhodná v tvare písmena L.
Polohy dverí do kuchyne:
-
Orientácia: na severe, východe alebo v severovýchodnom rohu kuchyne.
-
Dvere sa musia otvárať v smere hodinových ručičiek.
Umiestnenie okna v kuchyni:
-
Väčšie okná a ventilátory by mali byť umiestnené vo východnom smere.
-
Menšie okná môžu byť na juhu.
Umiestnenie sporáka:
-
Varná doska je najlepšia na juhovýchode.
-
Pri varení by ste mali byť otočení smerom na východ najviac ako je to možné.
-
Sporák by nemal byť viditeľný hneď od dverí.
Umiestnenie drezu :
-
Ideálna poloha pre umiestnenie drezu je na severovýchode kuchyne. V skorších dobách, kedy neexistovala voda z vodovodu, bola voda na umývanie uložená v otvorených nádobách. To bolo výhodné v severovýchodnom rohu, pretože ranné lúče slnka zabili choroboplodné zárodky a udržali tak vodu očistenú.
-
Sporák a drez by mali byť od seba. Dôvod: oheň a voda nejde dohromady.
-
Vodovodné batérie by nemali byť v rohu.
-
Nemalo by dochádzať k presakovaniu kohútika v kuchyni.
Filter na vodu:
-
Vodný filter a pitná voda by mali byť v severovýchodnom rohu.
Elektrické spotrebiče:
-
Chladnička môže byť umiestnená na severozápade alebo juhozápade.
-
Elektrické spotrebiče, ako sú mikrovlnné rúry patria na juhovýchod.
-
Odsávače pár umiestnite na juhovýchod.
Úložné priestory v kuchyni:
-
Žiadne úložné priestory alebo police nesmú byť nad sporákom. Je tu pravdepodobnosť, že horné skrinky vznietenia. Čistenie skrinky a police bude dosť zložité, ak bude zaolejovaná a zašpinená vplyvom varenia. Vhodný tu je akurát digestor.
-
Úložné priestory všade inde sú dovolené.
Stravovanie v kuchyni:
-
Jedálenský stôl by nemal byť súčasťou kuchyne. Vhodná je jedáleň.
-
Ak je jedálenský stôl v kuchyni a nemáte jedáleň, môže byť v severozápadnom rohu.
-
Vyhnite sa jedálenskému stolu v strede miestnosti.
Farby v kuchyni:
-
Je dobré mať veľa zelenej farby v kuchyni, pretože to pomáha zlepšiť chuť k jedlu členom rodiny.
-
Ďalšie vhodné farby sú svetlo ružová, žltá a oranžová.
-
Štúdie preukázali, že farba môže významne ovplyvniť vnímanie chuti.
Niektoré farby sú stimulujúce, ako sýto žlté a oranžové odtiene, vhodné na rýchle občerstvenie. Zelená je skôr upokojujúca farba rovnako ako zeleň v prírode.
Stavba každého domu podľa spomenutých rád pomáha udržiavať zdravý životný štýl. Vastu má ohromnú silu a pomocou tejto tradičnej indickej vedy v navrhovaní priestorov pre prípravu jedla môžete udržiavať mier a harmóniu vo vašej domácnosti.
Text: Zdenka Vaská
Foto: L’Ottocento
